Carregant...

Home / The Pantry / Lácticos / Formatge Ros d’Eroles

Formatge Ros d’Eroles

9,50

Llet crua de vaca. Coagulació: La coagulació es de tipus enzimàtic, a uns 32-34 ºC, i triga de 40 a 45 minuts, i s’utilitza quall d’origen animal. La quallada es talla a grans petits i s’escalfa fins a 37 ºC, remenant durant 40-45 minuts.Medalla d’Or formatges de pasta dura de Vaca entre 7 i 60 dies de curació al Lactium Vic, any 2012.

SKU: L020 Category: Units: 500 Gr
Follow us

© 2021 · Cal Rossa · Taús · All rights reserved · Terms & Conditions · Cookies · Disseny web: Qucut Produccions + Marc Julià

PDR.cat 2020 Leader PDR.cat 2020

Implementació d’estratègies de desenvolupament local
Actuació del Programa de Desenvolupament Rural de Catalunya 2014-2020 cofinançada per:

Unió Europea Fons Agrícola Generalitat de Catalunya

Ajut rebut: 4.034,10 € (43% FEADER – 1.734,66 € / 57% DARP – 2.299,44 €)
Títol de l’actuació: Adaptació dels espais comunitaris de Cal Rossa per àpats, celebracions, teambuilding

whatsapp